دسته بندی: "مقالات"

یکی از با ارزش‌ترین ویژگی‌های قهوه که عمدتاً مردم در مورد آن دچار سوء تفاهم هستند، اسیدیته است. شاید اولین چیزی که در زمان شنیدن... ادامه مطلب

در سال‌های اخیر قهوه از یک نوشیدنی فراتر رفته و در بسیاری از کشورها به عنوان یک علم شناخته می‌شود. همانند دیگر مباحث، دانش قهوه... ادامه مطلب

قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی‌های محبوب در جهان و حتی محبوب‌ترین خوراکی در برخی از کشورها به شمار می‌آید، که انواع متفاوتی دارد و... ادامه مطلب

محال است که علاقه‌مند به قهوه باشید، ولی نام قهوه عربیکا اتیوپی را نشنیده باشید. کشور اتیوپی از زمین‌هایی برخوردار است که دانه‌های بسیار باکیفیت... ادامه مطلب

اتیوپی (Ethiopia) یکی از بزرگترین و برترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است. اتیوپی در منطقهٔ شاخ آفریقا واقع شده و پایتخت آن آدیس آبابا (Addis... ادامه مطلب

پاناما (Panama)  کشوری فراقاره‌ای است، بخشی از این کشور در آمریکای مرکزی، بخشی در آمریکای شمالی و بخش دیگری در آمریکای جنوبی قرار دارد. این... ادامه مطلب

اگر شما هم از افرادی هستید که روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنند، می‌توان گفت به این نوشیدنی علاقه مند هستید و... ادامه مطلب

کلمبیا یکی از کشورهای آمریکای جنوبی به حساب می آید که برخی از بخش های جزیره ای آن در آمریکای شمالی نیز گسترده شده است.... ادامه مطلب

دانه‌های قهوه از انواع متفاوتی برخوردارند و هر کدام از آن‌ها ما را به دنیایی شگفت انگیز از عطر و طعم می‌برند. اما قهوه از... ادامه مطلب

اکثر قهوه نوشان، قهوه را تنها به عربیکا و یا ربوستا محدود می دانند، اما واقعیت این است که دانه های قهوه از انواع دیگری... ادامه مطلب

یکی از مواردی که تمامی ما در مورد قهوه دوست داریم، پیچیدگی و تنوع آن است. آن چیزی که در قهوه بسیار خودنمایی می‌کند، تعداد... ادامه مطلب

امکان ندارد علاقه مند به قهوه باشید و اسم قهوه تک خاستگاه را نشنیده باشید. ممکن است این واژه را در کافهٔ محلهٔ خود و... ادامه مطلب