دسته بندی: "مقدمه بر قهوه"

در گذشته‌ای نه چندان دور، وجود دستگاه اسپرسو در بسیاری از خانه‌ها رواج زیادی نداشت، اما امروزه افزایش تعداد افراد علاقه‌مند به قهوه خصوصا قهوه‌ی... ادامه مطلب

آیا می‌دانستید که اندازهٔ آسیاب قهوه تفاوت زیادی در طعم نهایی ایجاد می‌کند؟ اگرچه اسیاب قهوه تنها به عنوان یکی از متغیرهای تأثیرگذار به شمار... ادامه مطلب

اسپرسو یکی از روش‌های تهیه قهوه است که در نوشیدنی‌هایی مانند لاته، کاپوچینو، ماکیاتو، آمریکانو استفاده می‌شود و منبع تأمین کننده‌ی کافئین روزانه ما است.... ادامه مطلب

موکاپات (Moka pot) یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین دم افزارهای خانگی قهوه است. در سراسر جهان کمتر خانه‌ای است که موکاپات در آن دیده... ادامه مطلب

چه کسی می گوید که یک شیمیدان نمی تواند به دنیای قهوه پا بگذارد؟ کمکس یک وسیلهٔ انواع دم آوری قهوه است که توسط یک... ادامه مطلب

افزایش علاقه مندی به قهوه همواره باعث تغییر و تحول در روش های دم آوری قهوه و دم افزارها بوده است. گاهاً متخصصان روش‌های جدیدی... ادامه مطلب

روش ها و ابزارهای دم آوری قهوه هر روز در حال افزایش و بهبود هستند. انجام برخی از این روش ها به ابزار و دم... ادامه مطلب

بسیاری از افراد در سراسر جهان روز خود را با نوشیدن قهوه آغاز می کنند. در حقیقت قهوه عامل هوشیاری و بیداری آن ها به... ادامه مطلب

اگر از آن دسته از افرادی هستید که صبح خود را با یک فنجان قهوه شروع می‌کنند، احتمالاً با دم افزارهای متفاوت، علی‌الخصوص آن‌هایی که... ادامه مطلب

قهوه ترک یکی از قدیمی‌ترین و مشهورترین شیوه‌های تهیه قهوه در خاورمیانه و بخش‌هایی از اروپا است که به دلیل روش خاص تهیه و طعم... ادامه مطلب

عشق به قهوه در بسیاری از فرهنگ‌ها در سراسر جهان ریشه دوانده است. نوشیدن قهوه برای افراد زیادی نه تنها یک روتین صبحگاهی است، بلکه... ادامه مطلب

شما چند وقت یکبار قهوه می‌نوشید؟ آیا تابه‌حال در مورد انواع مختلف دانه‌های قهوه، ویژگی‌های هرکدام از انواع قهوه و یا اینکه از کجا آمده‌اند... ادامه مطلب