واژه «فرانسه» در اینجا تنها به نوع عصاره‌گیری اشاره دارد، نه به مبدأ قهوه. اصطلاح “French Roast” هم به سبکی از رست اشاره دارد و به معنی قهوه‌ای از مزارع فرانسه نیست.قهوه فرانسه به‌طور عمومی به قهوه‌ای گفته می‌شود که برای فرنچ پرس آسیاب شده است.

خرید قهوه فرانسه

معمولاً قهوه‌ای با بافت سنگین‌تر و طعمی غنی‌تر تولید می‌کند. در این روش، قهوه آسیاب‌شده و آب با هم ترکیب می‌شوند و چند دقیقه در کنار هم می‌مانند تا عصاره‌گیری انجام شود. سپس قهوه با استفاده از یک فیلتر فلزی فشرده می‌شود. نبود فیلتر کاغذی باعث می‌شود روغن‌های طبیعی قهوه بیشتر در نوشیدنی باقی بمانند و نتیجه، فنجانی با بادی قوی‌تر و طعم عمیق‌تر باشد.

قهوه اتیوپی گوجی آلاکا

 منطقه گوجی در جنوب اتیوپی، یکی از مناطق معروف و برجسته برای تولید قهوه است. این منطقه به دلیل ارتفاع بالای زمین‌های خود و شرایط آب و هوایی منحصر به فرد، محیطی ایده‌آل برای رشد دانه‌های قهوه با کیفیت بالا فراهم می‌کند. کشاورزان محلی از روش‌های سنتی برای کشت و برداشت قهوه استفاده می‌کنند که به حفظ اصالت و طعم خاص این قهوه کمک می‌کند. خاک‌های حاصلخیز و آب و هوای معتدل منطقه، موجب تولید قهوه‌هایی با طعم‌های پیچیده و خاص می‌شود.

 پروسس washed (شسته)

قهوه اتیوپی گوجی آلاکا با روش شسته (واشد) فرآوری می‌شود. در این روش، دانه‌های قهوه پس از برداشت، در آب شسته و پوست، گوشته میوه از دانه جدا می‌شوند. سپس دانه‌ها در زیر آفتاب خشک می‌شوند. این فرآیند شستشو، به دلیل حذف لایه‌های اضافی میوه و پوسته، باعث می‌شود تا طعم واقعی و ذاتی دانه‌های قهوه برجسته‌تر و اسیدیته طبیعی آن‌ها بهتر حفظ شوند. نتیجه این فرآیند، قهوه‌ای با طعم یاد های واضح و شفاف که با حفظ پیچیدگی‌های طبیعی آن همراه است. شما می‌توانید این قهوه را هنگام خرید آنلاین قهوه انتخاب کرده و تجربه‌ای جدید و جذاب از قهوه اتیوپی داشته باشید.

طعم یادها قهوه گوجی آلاکا

 قهوه گوجی آلاکا به دلیل روش‌های کشت و فرآوری منحصر به فرد خود، دارای پروفایل طعمی شفاف و واضح است. این قهوه با طعم یادهایی از میوه‌های مرکباتی مثل لیمو و پرتقال شناخته می‌شود. علاوه بر این، نوت‌های آجیلی نیز در این قهوه محسوس است که ترکیبی منحصر به فرد از شیرینی و اسیدیته متعادل را ارائه می‌دهد.

چرا گوجی آلاکا مناسب قهوه فرانسه هست؟

قهوه آلاکا با طعم‌یادهایی از میوه‌های مرکباتی و نُت‌های شیرین و قیمت اقتصادی، گزینه‌ای جذاب برای دم‌آوری با فرنچ‌پرس — یا همان قهوه فرانسه — به شمار می‌آید. این قهوه پس از رُست، توسط تیم کنترل کیفیی قهوه تلنت مجدداً کاپ می‌شود تا اطمینان حاصل شود که کیفیت و ویژگی‌های طعمی آن در هر بار دم‌آوری پایدار و قابل اعتماد باقی بماند.

تجربه نوشیدن قهوه اتیوپی گوجی آلاکا

 نوشیدن یک فنجان قهوه اتیوپی گوجی آلاکا، تجربه‌ای منحصر به فرد و لذت‌بخش است. اسیدیته شفاف  این قهوه، همراه با شیرینی طبیعی و طعم‌های مرکباتی، هر جرعه را به سفری به دل طبیعت زیبای اتیوپی تبدیل می‌کند.شما می‌توانید نوع آسیاب را هنگام خرید قهوه فرانسه مشخص کنید و ما قهوه را دقیقاً متناسب با روش عصاره‌گیری شما آسیاب می‌کنیم. همه قهوه‌ها به‌صورت تازه‌رست تهیه شده‌اند و با حفظ عطر و تازگی برای شما ارسال می‌شوند.

بدنه متعادل و بافت نرم این قهوه، همراه با پس‌ مزه طولانی و خوشایند، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای علاقه‌مندان به قهوه فراهم می‌سازد.